MENU "été "

Petit déjeuner: café ou thé sans sucre ou + Canderel; 2 biscottes; 200g Fromage blanc à 0%.

 

Déjeuner et dîner:

 Choisir dans les colonnes suivantes 4 plats: hors d’oeuvre, plat principal avec poissons et légumes, puis un dessert. Deux fois par jour, pour les repas de midi et soir.

La quantité de Kcalories (colonne de droite) cumulée, ne doit pas excéder 400 kcal par repas.

Les valeurs données tiennent compte de la quantité habituelle des aliments en question, d’autant plus grande que l’aliment est pauvre en calories. Pour d’autre, on s’en tient à la valeur pour 100 grs, qu’il faudra apprécier. On peut remplacer l’ensemble par un plat tout fait de valeur calorique égale. Menu minceur des grandes surfaces...

 

 Entrée

plat principal

dessert
 Hors d'Oeuvre Poissons Légumes déssert
1/2-pamplemss.150g 60 merlan 150g 103 courgettes 200g 34 from.bl.200g 68
pastèque 300g (1/6) 75 limande 150g 109 oseille 200g 50 yaourt 0% 45
melon 250g (1/4) 77 lieu 150g 109 carotte 200g 52 yoghourt 56
huître (6) 150g chair. 100 sole 150g 109 épinard 200g 52 fraise 100g 36
moule 300g 90 cabillaud 150g 114 aubergine 200g 54 mûre 100g 37
crabe 100g 85 plie 150g 114 chou fleur 200g 54 framboise 100 40
radis 200g 42 éperlan 150g 115 haricots verts 150g 48 citron 100g 40
endive 300g 45 daurade 150g 115 bettes 150g 49 pamplem.100g 41
chou rouge 200g 40 sandre 130g 107 chou brocco. 150g 51 groseille 100g 41
champignon 150g 45 colin 130g 111 navet 150g 52 kiwi 100g 42
laitue 300g 42 raie 120g 106 poireau 150g 63 pêche 150g(1) 70
scarole 200g 50 bar 120g 109 chx Bruxell. 150g 81 prune 100g (2) 50
mâche 150g 54 truite 100g 102 macédoine 120g 77 abricot100g(2) 50
céléri rave 150g 70 thon 100g 111 fèves 120g 77 ananas frais100 51
soja germé 100g 57 flétan 100g 119 petits pois 100g 92 pomme150g(1) 70
asperge 200g 48 hareng 100g 122 pâtes 50 g (sec) 177 mandarine 100 52
concombre 300g 36 riz 50g 177 orange (1) 150 70
tomates 200g 46 pomme dT.100g 90 poire(1) 150g 76
betterave 200g 82 oeuf (1) 50g 80 litchi 100g 68
grenouilles 150g 102 Cuisse de poulet 225 banane 100g 90
compotte 100g 99

 

Détails: cuisson à la vapeur, court-bouillon, sans matière grasse.

Assaisonnements: Saladette allégée (240 Kcal/100g) deux fois moins que normale.

Proscrire les pâtisseries, flan, sorbets, confitures, chocolat et boissons sucrées… et autres viennoiseries.

Beurre allégé. (400 Kcal au lieu de 800...) rester radin sur la quantité, bien sûr!

Boissons? De l’eau pure... Volvic ou de source; Badoit pour changer un peu... Contrex, Hépar en cas de constipation.

Apéritifs? Du Perrier !(sauf si vous ballonnez ). Sans cacahouète !

Fromages? Non. Leur haute valeur calorique nous a conduit à le proscrire au profit du fromage blanc à 0% qui apporte tout le calcium voulu.

Café? Pas de problème, plutôt déca si vous êtes nerveux. Thé aussi. Tisanes ad libitum.

 

NE JAMAIS MANGER EN DEHORS DES REPAS +++

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